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カテゴリ:美味しいもの( 67 )


2019年 09月 17日

白桃 /黄桃 /ペア /ノアゼット

白桃 /黄桃 /ペア /ノアゼット_b0287748_00155326.jpg


━ 皮をむき 滴る果汁 匂いよし 秋の収穫 2年目となる

━ ひと手間を かけて保存の 秋の午後



ペアは洋ナシ、ノアゼットはヘーゼルナッツっです
桃は鳥につつかれないうちに早め収穫
ちと硬いけれど美味(冷凍に最適)
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by lapie-fr | 2019-09-17 00:28 | 美味しいもの | Comments(9)
2019年 08月 13日

夏にフォアグラを食す

夏にフォアグラを食す_b0287748_00383839.jpg


━ 食欲の 秋でもないのに 食べちゃって 太る肥るよ 残暑の夏に

━ 夏なのに 此処はジロンド フォアグラさっ




美味しかった
フランボワーズやイチゴ、それらのソース……
フォアグラをナイフで取ってパンに、果物も上へのせてパクリ
おお、仕合わせ~っでございますです
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by lapie-fr | 2019-08-13 00:43 | 美味しいもの | Comments(2)
2019年 07月 30日

カザリス夏 至極色/しごくいろ(深紫・黒紫)

カザリス夏 至極色/しごくいろ(深紫・黒紫)_b0287748_23492933.jpg
カザリス夏 至極色/しごくいろ(深紫・黒紫)_b0287748_23491217.jpg

━ 粉をふいて ぷっくり膨らむ 果物たちは 旬を迎えた 夏のご馳走

━ 炎天下 食べ頃の色 至極色




トップの写真は黒木苺
これは朝のヨーグルトに10~20粒くらいトッピングで
下の写真はプルーンなんだけれど…
これが種の部分に虫が発生…
今夏は食べられませぬ (残念 !!)
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by lapie-fr | 2019-07-30 00:07 | 美味しいもの | Comments(4)
2019年 07月 23日

ちゃんと育ってね

ちゃんと育ってね_b0287748_02305422.jpg

━ 日陰好き? やっと出てきた 茗荷の芽 あの味久し カザリスの庭

━ ふるさとの 味が恋しい 夏の夕



茗荷(ミョウガ)の根を植えて2ヵ月
やっと、それらしい芽が出てきました
日陰がよいと聞いたので納屋のひさし下
これで、8月の末に花が芽吹く??
不安と期待の日々
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by lapie-fr | 2019-07-23 02:39 | 美味しいもの | Comments(8)
2019年 07月 05日

夏の収穫

夏の収穫_b0287748_02485718.jpg


━ じゃが芋と グリンピースの 収穫さ 新じゃが旨し 豆ご飯 Good

━ 久しきは 豆ご飯なり 日本人




グリンピース、1キロ以上の収穫(来週も同じくらい採れそう)
フラでもグリンピースは売られてた
けれど、豆ご飯は思い浮かぶことはなく十数年…
久しぶりにグリンピースで豆ご飯を炊いた
美味しいねぇ

夏の収穫_b0287748_02502256.jpg
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by lapie-fr | 2019-07-05 02:57 | 美味しいもの | Comments(10)
2019年 06月 25日

カザリスの森の “ 紅 ”

カザリスの森の “ 紅 ”_b0287748_22262280.jpg

━ 元気色 フランボワーズ さくらんぼ 紅い収穫 そろそろ仕舞い

━ ヨーグルト 紅い果物 夏の朝



鳥たちに負けた今年のさくらんぼ
でもでも、ご近所さんからおすそ分けを頂きました
それを冷凍保存へ
そのさくらんぼと、今が盛りのフランボワーズが今日の写真
あと、1週間くらいは愉しめそう
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by lapie-fr | 2019-06-25 04:52 | 美味しいもの | Comments(6)
2019年 06月 18日

夏のステーキ

夏のステーキ_b0287748_03455723.jpg

━ ビールとね ガッツリ肉を いただいて あっつい夏を 乗り切るのだわ

━ ステーキに パラリの塩で 夏向きよ



またも食べ物ショットでごめんです
ここボルドー近郊は、ほんと美味しいレストラン多し
でもって、夏の日のビールでいただきました
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by lapie-fr | 2019-06-18 03:52 | 美味しいもの | Comments(12)
2019年 06月 14日

夏もフォアグラの心意気

夏もフォアグラの心意気_b0287748_04012128.jpg

━ 大胆に 切り分けられた フォアグラを 太るの覚悟で イタダキマス

━ この地では 夏もフォワグラ 食べまする


ファグラはクリスマス・お正月の特別ムニュと思っていたら
ボルドーのあるジロンド県、お隣のランド県では、いっつも売られてる
お客さまムニュには登場するんですよね
写真はランド県ビスキャロスのお宅へお邪魔した時のもの
自家製っです!!
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by lapie-fr | 2019-06-14 04:07 | 美味しいもの | Comments(8)
2019年 06月 11日

葡萄畑のレストラン

葡萄畑のレストラン_b0287748_23333859.jpg

━ 友人と ちょっと奢って レストラン キャビア添えとか 食べちゃいました

━ まだいらぬ 青葉の日除け 肌寒し



五七遊びに出てくる「キャビア添え…」は
「菊芋のムース キャビア添え」と、名付けられた一皿です
今日更新した
https://ameblo.jp/lapie-chie/ 写真UP
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by lapie-fr | 2019-06-11 07:27 | 美味しいもの | Comments(4)
2019年 05月 17日

ワクワク、初摘み

ワクワク、初摘み_b0287748_02460209.jpg


━ サクランボ 鳥と競争 負けないわ 鷹の鳴き声 聴かせ撃退

━ 桜桃の 初摘みこがれ ワクワクす


ネットで鳥(鷹らしい)の鳴き声が10分に1度流れるスピーカーをゲット
これが、結構、効果ありのよう
(写真は日曜日撮影で、昨日、初摘み実行!
 さっぱり甘味!
 https://ameblo.jp/lapie-chie/day-20190517.html)に画像あり)
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by lapie-fr | 2019-05-17 02:57 | 美味しいもの | Comments(12)