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カテゴリ:美味しいもの( 67 )


2020年 07月 03日

平たいハートの桃は …… 。

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━ ハート型 平ぺったいの この桃は さっぱり甘い 夏の味覚よ

━ うまし桃 仏で覚えた 味覚なり


この桃 名前は ラ ペッシュ プラット / La Peche Plate
大きさは 直径7~8cm 高さ3~4cm
皮はペロリと剥きやすく さっぱりとした甘さが特長
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by lapie-fr | 2020-07-03 04:32 | 美味しいもの | Comments(12)
2020年 06月 26日

今日はグリンピースご飯 ^^

今日はグリンピースご飯 ^^_b0287748_02291443.jpg


━ 始まった グリンピースの収穫が やっぱりご飯 豆ご飯よね

━ 夏日差し 畑の脇で はいパチリ ^^



畑の作物、今年は長雨で収穫量少なし…
でも、ちゃんと採れるからうれしい
そら豆、2莢 !
じゃが芋は1畝(1.2m幅6mの)3kgくらいかな
グリンピースは、ひとつまみ。
(来週、また、種を撒くらしい)
ニンニクは虫よけに植えたものを抜いてみたんだって
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by lapie-fr | 2020-06-26 02:41 | 美味しいもの | Comments(16)
2020年 05月 22日

もうすぐ 新じゃが

もうすぐ 新じゃが_b0287748_03502448.jpg


━ 日差しふえ じゃが芋の苗 大きくて 美味しい予感 ぐふふと笑顔

━ 新じゃがを 来週あたり 収穫す



今年は3種のじゃが芋を畑に植えました
(モナリザ・シャーロット・ベル デュ フォントネ)
雨がしんぱいだったけれど大丈夫な様子
来週あたり、味見収穫をする予定
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by lapie-fr | 2020-05-22 03:58 | 美味しいもの | Comments(12)
2020年 05月 15日

甘味ゼロ 酸味が少し … これヘルシー野菜?

甘味ゼロ 酸味が少し … これヘルシー野菜?_b0287748_02223756.jpg


━ 雨続き 合間をぬって 初摘みよ 野菜のような… これサクランボ?

━ 赤きれい けれど味なし サクランボ ( TT)



トマトの味がしないプティトマトのようなもの 。。
今年のサクランボ~ どえす 。。
この実はウチの桜木2本のもの、まだ、残りは3本
花時期が違ったので、まだまだ「黄色いサクランボ~ォ」なので
晴天を期待、明日はいい天気らしい ^^
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by lapie-fr | 2020-05-15 02:30 | 美味しいもの | Comments(10)
2020年 04月 21日

現在、まだ、緑でございのさくらんぼ

現在、まだ、緑でございのさくらんぼ_b0287748_02443066.jpg


━ あと少し 待てばカワイイ さくらんぼ 今年は勝つぞ 鳥をけちらし

━ ウフフのフ 美味しいのよね さくらんぼ



去年はカケス夫婦とカササギ夫婦の4羽に負けますた (。。
今年は勝つぞの心意気で食べ頃を待つ !!
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by lapie-fr | 2020-04-21 02:49 | 美味しいもの | Comments(10)
2020年 02月 28日

美味しいのよね 冷凍でも

美味しいのよね 冷凍でも_b0287748_03213770.jpg


━ 手抜きでも 美味しいのよね 冷凍で 鹿の煮込みも 20分だよ

━ パスタ好き 春の中食(なかじき)邪道かな


日本にもオープンしていると聞く冷凍食品のピカール
鹿の赤ワイン煮込み(果物風味)、伝統のフランス料理です
本当はジャガイモのピュレを合わせるのだけれど…
(ピュレは茹で汁や生クリーム・スープで柔らかく仕立てたもの)
リンギーネで食すのが大好き
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by lapie-fr | 2020-02-28 03:34 | 美味しいもの | Comments(10)
2020年 01月 14日

鰯の丸干し

鰯の丸干し_b0287748_03434286.jpg

━ 新鮮な 鰯をゲット うれしいな フライに半分 あとは丸干し

━ 冬なのに 扇風機出し 丸干しよ


鰯の丸干し、鯵の開きは手作り
美味しいのよ
食事は3割強が和食、フラ料理3割弱、
残りはイタ飯っぽいのや、クスクス、フォーなどいろいろ
材料が入手できれば、もっと魚が食べたい
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by lapie-fr | 2020-01-14 03:50 | 美味しいもの | Comments(8)
2019年 12月 06日

試しに抜いたら …… いい感じ?

試しに抜いたら …… いい感じ?_b0287748_03333617.jpg

━ 日本から 届いた種が 育ったよ 雨が多くて ドキドキしたわ

━ 冬野菜 大根だけが いい感じ?



10月中旬から雨ばかり
束の間の太陽で大根を抜いてみました
おお、育ってる育ってる ^^
だってね
ホウレン草・小松菜・ネギ・人参、みんな枯れちゃったんです。。
大根だけが頑張ってくれてます
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by lapie-fr | 2019-12-06 03:42 | 美味しいもの | Comments(10)
2019年 10月 15日

今日は 『 栗 』 っです。

今日は 『 栗 』 っです。_b0287748_03353002.jpg

━ 渋皮煮 聞くだに旨そ 栗の味 ネット検索 トライするべし

━ 渋皮煮 記憶の味を 作るなり



ネット検索っ
ふむ? 多過ぎる砂糖の量!!
鬼皮付 1kgで砂糖 500gですって??
もう、100 gへ自己流変更
あら、ほのかに甘い渋皮煮~
渋皮の少し癖のある風味も美味しい仕上がり ^^
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by lapie-fr | 2019-10-15 03:43 | 美味しいもの | Comments(10)
2019年 10月 11日

ハイブリット・カボチャ、、、ヤバいのもあるんです

ハイブリット・カボチャ、、、ヤバいのもあるんです_b0287748_20252943.jpg

━ 知らなくて 偶然できた ハイブリット 毒があるのも あるんですって!!

━ 毒アリも 存在するよ 南瓜にも


バターナッツと呼ばれる種類のカボチャと他の種をかけたハイブリット・カボチャ
面白いのが出来ちゃうけれど
毒アリのもあって……
ネットによると、なめてみて苦いのは毒アリだそう
写真の黄色い色があるカボチャは毒があるみたい
切って、なめてみて調理~どえす
あっと、サイズですが…小さいのは10cm大きいのでも20cm未満 (笑)
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by lapie-fr | 2019-10-11 20:34 | 美味しいもの | Comments(10)