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カテゴリ:美味しいもの( 32 )


2018年 10月 19日

これがマロンっです (栗じゃなかった)

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━ じゃが芋(似てるぅ)が ぱっくり割れて マロンだわ 驚き桃の木 これが真実

━ 栗だって シャテンヌだって どうでもいい 美味しいならば ニコニコ顔よ


マロンは、トチノキ科のマロニエの実
日本でいう栗は、ブナノキ科のシャンテーヌの実であるシャテンヌ
スーパーでマロンは売り場になくってシャテンヌのみ…
なぜ、マロンがないのと不思議でした
カザリスではいっぱいマロンが落っこちてる。。
どうも、苦くて食べられないらしい
特殊な加工がいるのかな
(分かったら、お知らせします)
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by lapie-fr | 2018-10-19 20:43 | 美味しいもの | Comments(8)
2018年 10月 16日

台湾製の即席ラーメンを食す

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━ 美味しいの 台湾製の ラーメンよ オランダ製の 日本モノより

━ 秋深し ラーメンの味 捨てがたき


日本のメーカー、オランダやドイツなどでインスラントラーメンを製造
でも、明らかに日本の国内製と味が違う
で、台湾製の( ↑ )を購入、これ、美味しかったっ!
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by lapie-fr | 2018-10-16 00:07 | 美味しいもの | Comments(8)
2018年 09月 21日

おまかせランチ有〼

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━ カザリスの お店はココだけ レストラン おまかせランチは 選べませんの

━ 食欲の 秋にピッタリ 大盛りよ




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by lapie-fr | 2018-09-21 15:44 | 美味しいもの | Comments(9)
2018年 05月 04日

フランスのアメリカン

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━ ハンバーガー たまにはいいわ アメリカン 数年ぶりに 食しましてよ

━ バドワイザー ポスター眺めて 初夏の味




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by lapie-fr | 2018-05-04 14:33 | 美味しいもの | Comments(12)
2018年 03月 20日

わあ、きれいっ!!

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━ オレンジの 色鮮やかな 手長海老 刺身で食べたい 活きのよさ也

━ 手長海老 勝手に春の 季語とする^^




※ この海老、通称は手長海老と呼ばれるものの「アカザエビ」が正式
  仏では Langoustine / ランゴスティーヌ
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by lapie-fr | 2018-03-20 00:16 | 美味しいもの | Comments(15)
2018年 03月 09日

普通の食材? フォア グラ/Foie gras は…… 。

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━ フォア グラは 年末だけかと 思ってた ココは違うわ 普通食材

━ 今は春 季語じゃないのね フォア グラ は^^




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by lapie-fr | 2018-03-09 03:50 | 美味しいもの | Comments(14)
2018年 02月 09日

材料も自前?

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━ サクランボ やさしい甘み 家の味 去年仕込んだ 自慢の一品

━ ちらほらと 桜の花芽 見つけたよ


※ 鶏を飼ってて、卵をくださるオムカエさん
  今日は、鶏肉料理のオヨバレ
 (卵を産まなくなった鶏を絞めたそうで… )
  で、最後のデザートが自家製のサクランボの甘煮
  聞けば、庭で収穫したサクランボ !


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by lapie-fr | 2018-02-09 05:10 | 美味しいもの | Comments(14)
2017年 12月 29日

年末の敵 …… 。

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━ この季節 甘いショコラが 定番で カロリ高くも 食べちゃう自分。。

━ 年末は ダイエッターが 泣く季節




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by lapie-fr | 2017-12-29 19:09 | 美味しいもの | Comments(6)
2017年 11月 10日

南仏名物、カリソンとヌガー ( CALISSON et NOUGAT )

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━ 伝統の スイーツそれなり いわれ有り 王妃の笑顔 カリソン食べて?

━ 冬はじめ ヌガーお口に ポンと入れ^^



※ プロバンスの新婚王妃の笑顔が欲しくって王が作らせたのがカリソンだそうで
  で、ヌガーはアラブの蜂蜜菓子が原型だったんですって(由来というか)

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by lapie-fr | 2017-11-10 17:50 | 美味しいもの | Comments(12)
2017年 06月 30日

夏はタブレ ( Taboule en ete )

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━ コレですよ 冷やし中華じゃ ないけれど 南仏タブレ 夏の定番

━ 美味しいの 夏のダブレを 召し上がれ^^



※ タブレはクスクスの夏バージョン。
  クスクスってアラブ料理で、世界最小のパスタを使った料理って云えばいいかな?
  タブレは冷製で食べる、南仏の名物料理っです^^

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by lapie-fr | 2017-06-30 02:54 | 美味しいもの | Comments(12)