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カテゴリ:美味しいもの( 26 )


2018年 02月 09日

材料も自前?

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━ サクランボ やさしい甘み 家の味 去年仕込んだ 自慢の一品

━ ちらほらと 桜の花芽 見つけたよ


※ 鶏を飼ってて、卵をくださるオムカエさん
  今日は、鶏肉料理のオヨバレ
 (卵を産まなくなった鶏を絞めたそうで… )
  で、最後のデザートが自家製のサクランボの甘煮
  聞けば、庭で収穫したサクランボ !


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by lapie-fr | 2018-02-09 05:10 | 美味しいもの | Comments(14)
2017年 12月 29日

年末の敵 …… 。

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━ この季節 甘いショコラが 定番で カロリ高くも 食べちゃう自分。。

━ 年末は ダイエッターが 泣く季節




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by lapie-fr | 2017-12-29 19:09 | 美味しいもの | Comments(6)
2017年 11月 10日

南仏名物、カリソンとヌガー ( CALISSON et NOUGAT )

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━ 伝統の スイーツそれなり いわれ有り 王妃の笑顔 カリソン食べて?

━ 冬はじめ ヌガーお口に ポンと入れ^^



※ プロバンスの新婚王妃の笑顔が欲しくって王が作らせたのがカリソンだそうで
  で、ヌガーはアラブの蜂蜜菓子が原型だったんですって(由来というか)

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by lapie-fr | 2017-11-10 17:50 | 美味しいもの | Comments(12)
2017年 06月 30日

夏はタブレ ( Taboule en ete )

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━ コレですよ 冷やし中華じゃ ないけれど 南仏タブレ 夏の定番

━ 美味しいの 夏のダブレを 召し上がれ^^



※ タブレはクスクスの夏バージョン。
  クスクスってアラブ料理で、世界最小のパスタを使った料理って云えばいいかな?
  タブレは冷製で食べる、南仏の名物料理っです^^

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by lapie-fr | 2017-06-30 02:54 | 美味しいもの | Comments(12)
2017年 04月 21日

生ハム ( Jambon cru )

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━ 堪らない 美味しい生ハム ドンと出す フラの客人 満面笑顔

━ 生ハムを ガッツリ食す 春の宵





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by lapie-fr | 2017-04-21 03:41 | 美味しいもの | Comments(12)
2017年 01月 31日

干し無花果 ( Figues seches )

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━ 干し柿を 思い出させる 無花果なれど 美味しさ違う 少し悲しき

━ 冬ならば 干し柿食べたし 此処になし





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by lapie-fr | 2017-01-31 03:57 | 美味しいもの | Comments(10)
2016年 10月 14日

フランス人のハンバーガー ( Le hamburger francais )

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フラではグルメ・ハンバーガーなるものが人気のよう。ゴージャスでしょっ?

━ マックとは 全然違う ハンバーガー その名もスバリ 食いしん坊よ^^

━ このバーガー 今秋ブーム なのだそう




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by lapie-fr | 2016-10-14 04:01 | 美味しいもの | Comments(12)
2016年 09月 02日

吾郎のクッキー ( Les biscuits de Goro )

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━ 砂糖ゼロ 吾郎(ゴロ)のクッキー 特製よ この顔見たら 次も作るわっ

━ 秋がきた? 何でも食べたい 顔してる^^


※ ゴロのクッキー、レシピは右の外部リンク「本、ときどき海」にアップしてあります^^

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by lapie-fr | 2016-09-02 02:29 | 美味しいもの | Comments(10)
2016年 08月 23日

ピザ・ランチ ( Dejeuner pizzas )

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━ ピザ・ランチ 此処では究極 お手軽ね 安くて美味しい でも…太るわぁ~あ

━ 昼ご飯 ピザとビールよ 秋暑し




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by lapie-fr | 2016-08-23 00:50 | 美味しいもの | Comments(12)
2016年 07月 08日

パジョ ( Pageot )

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※ 小鯛に似たパジョ(18~20cm、重さ160~200g)。

━ パジョです 一塩振って 数時間 下拵えで 美味しい魚

━ 初夏が旬 此処では鰹 パジョだわ




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by lapie-fr | 2016-07-08 03:50 | 美味しいもの | Comments(16)