遅ればせ新年宴会 : @lapie.fr

2023年 01月 31日

遅ればせ新年宴会

━　手作りのフォアグラきいたパテ旨しこれぞフランス拍手拍手よ

━　遅ればせ新年言祝ぐパテ美味し

先週末、久しぶりにビスキャロス夫妻宅へお呼ばれ

息子さん・娘さんも一緒の新年宴会でした

アントレ（前菜）はフォアグラ入りの手製パテ、、、

これが、もうもう美味しくって、、、シアワセな1年となりそう　　（笑

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by lapie-fr | 2023-01-31 00:07 | 季節模様 | Comments(15)

Commented by j-garden-hirasato

at 2023-01-31 06:54

フォアグラと聞いただけで、
もうトレビアン！
高級食材というイメージですが、
一般的に食されるモノなのですね。

Commented by houbow

at 2023-01-31 08:39

おいしそう!

一年の始まりを何故立春の日にしないのか不思議です。

Commented by jyuujin

at 2023-01-31 11:08

フォアグラって、聞いたことありますが・・・
フラでは、普通に手に入り、普通に食べてるんですね…♪

Commented by lapie-fr

at 2023-01-31 13:11

＜hirasatoさんへ＞
年末年始はフランス人の誰もが食べるんじゃないでしょうか
この時期は
お値打ち物から高級まで、さまざまなフォアグラが店頭に並びます
友人夫妻は食いしん坊、生から調理しています
（友達で良かった　笑）

Commented by lapie-fr

at 2023-01-31 13:16

＜方々さんへ＞
ワタクシもそう思ったことが度々っですｗｎ
やはり、春分の日がズレルものだからかなあっと思ったり、、、
こんな寒い時期じゃなく春先だったらいいのになあ　（笑

Commented by lapie-fr

at 2023-01-31 13:19

＜北旅さんへ＞
普通に食べたいけれど、、、
デブになります、不健康、、、
このシーズンだけはスペシャルに出回ります
外食ではいつでもかな
フォアグラには独特の美味しさがあります　　（笑

Commented by junkboxhiko

at 2023-01-31 17:33

フォアグラですか？！
私共には縁のない食べ物でござんす！

Commented by yattokamedagaya

at 2023-01-31 20:02

フォアグラが日常食なんですか、さすが仏。
どうせ私、フォアグラ食べちゃいけない病だから関係ないんですが。
安いレバニラでもダメです（笑）。

Exciteブログでコメント欄をいじったようで不調です。改悪。
lapieさんやうちのような、別ウインドウでコメントを書くタイプは
下のCommentsをクリックしてもコメント欄が開かない。
右のメニュー欄から誰かのコメントをクリックしてやっと開きます。

Commented by lapie-fr

at 2023-01-31 21:05

＜hikoさんへ＞
クリスマスとお正月くらいです、食べるのは
美味しいものはお高いし、、、っです　　（笑

Commented by lapie-fr

at 2023-01-31 21:14

＜やっとかめっさんへ＞
土地柄です
この辺りは牛・豚・カモもガチョウも産地と云えますから
ニースのスーパーでは年末年始が目立つ食材なのがファアグラ
お節みたいな感じっかな

コメント、、、
ときどき、ヘンになるんです、ウチの場合
右のメニュー欄から開くんですか
面倒、、、でも、、それだと、確実にコメント欄へ、、、
今度、そうしてみます
ふうむ、ふむ、　　メルシっです　

Commented by ほしがき at 2023-01-31 22:09 x

フォアグラの入ったパテですか。
とても美味しそうですね。
皿の周りのグラスも気になります。高級ワインだったりして。
これがまだ前菜だそうですから
フランス料理のフルコースと続くのでしょうかしら。

Commented by lapie-fr

at 2023-01-31 22:27

＜ほしがきさんへ＞
美味しかったっです
フォアグラと豚肉、香草や微塵の野菜、ナッツも入ってました
3つあるグラス
右からシャンパーニュ、赤ワイン、水です
まだ、カラですが　　（笑

Commented by blackfacesheep2

at 2023-01-31 23:01

おお、ようやくコメント欄が開きました♪
今日のエキブロ、ブログのコメント欄が開かず往生しました。
フォアグラ入りのパテですか、美味しそうです～♪
日本ではほぼ食べられないお料理ですね。
オーブンで調理するお料理なのでしょうか。
フォアグラ以外のお肉は何なんでしょう・・・
お野菜も入ってる感じですね、食べてみたい～♪

Commented by lapie-fr

at 2023-02-01 14:08

＜黒顔羊さんへ＞
コメント欄、不具合発生みたい
何度もお手数を、、メルシっです（感謝山盛り　＾＾）
肉は豚肉でピンクっぽい
薄いベージュ色の断面がフォアグラ
野菜、香草、、、
豚肉もフォアグラも、野菜も
下拵えと調理してからオーブンへ
2日間はかかるお料理です

日本のお節料理の一品みたいな感じ
あっ、ブッタン・ブランも、お節っぽい一品です