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2022年 04月 08日

和風になりそう?

和風になりそう?_b0287748_00093043.jpg

━ 菜花とは 少し違うと 思うけど 白和え仕立て 美味しいかしら

━ サッと茹で ザルにあげたい 春野菜



月イチに開かれる地場ものマルシェへ
黄色い花の付いた???(訊いたら、ナンチャラ・キャベツの花だそう)
茹でたら鮮やかな緑で癖のない味 ちゃんと、白和えに ^^
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by lapie-fr | 2022-04-08 02:26 | 美味しいもの | Comments(18)
Commented by junkboxhiko at 2022-04-08 06:02
カザリスにもいよいよ春野菜の登場。
待ちかねた春が訪れたようですね!
ところで、パトさんのウッドガス発電はどうなったのでしょうか?
こちらは、ミツバチ分蜂ラッシュで大忙しです!!
Commented by yuki0901671 at 2022-04-08 08:05
何という植物でしょうか。
白和えということは豆腐は手に入る
のですか。
まさか自家製ではないですよね。
Commented by lapie-fr at 2022-04-08 12:32
<hikoさんへ>
まさに春、、
(今年も2日の氷点下でサクランボが、、、寒波が怖い)
ウッドガス、実用化に苦労してるようです
ガスに不純物が多いのでそれの除去装置作成に手こずってます
お手本がないので自力、、、
プラス、燃料の薪を燃やすときに出る水、、、
これも問題、、っで湿気も、、、
4月は菜園の作付けもあるし、、 っです
Hikoさんはミツバチのマンモス団地になりそう、、、?


Commented by lapie-fr at 2022-04-08 12:40
< yukiさんへ>
〇○○キャベツ
名前を聞いたのですが、シュウ(キャベツ)しか理解できなかった
キャベツの種類のひとつであることは確か ^^
お豆腐はBIO(自然食)屋さんで入手っです
ウチから25キロですが   (笑


Commented by blackfacesheep2 at 2022-04-08 18:44
ナノハナのようでもあり、ブロッコリっぽくもあり・・・
アブラナ科の植物はどれもよく似ていますよねえ。
花はどれも黄色くて、見分けがつきません。(;・∀・)
でも、どれも癖が少なくて食べると美味しいんですよね。^^
フランス野菜で作った白和え、どんな味わいなのでしょうねえ。
日本酒よりワインに合う味だったりして♪
Commented by lapie-fr at 2022-04-08 20:16
<黒顔羊さんへ>
それなりのお味っでした ^^
おお、日本酒
とんと、ご無沙汰です
最近はニセ・ビール党になっちゃってます
情けないことに  (笑

Commented by ほしがき at 2022-04-08 21:40 x
菜の花の一種のようですね。
ゆでたら柔らかくなりましたか。
ごま和えが好きですね。
わが家は蕗の薹が毎年出ますが
今年は本数が少なく、眺めるだけでした。
Commented by lapie-fr at 2022-04-08 21:53
<ほしがきさんへ>
ゴマ和えも美味しそう
来月も行くつもりなので、今度は ^^
蕗の薹ですか
見たことないです
ほろ苦かった記憶、、、 (笑



Commented by j-garden-hirasato at 2022-04-09 08:33
キャベツの花、黄色いのですか。
成長過程、見たことがないですね。
Commented by botanporsche at 2022-04-09 08:46
>ナンチャラ・キャベツの・・
なかなか良い表現です。
Commented by yattokamedagaya at 2022-04-09 09:28
菜の花っぽいけど葉っぱは菊?
キャベツっぽくないですね。
これから丸くなるのかな。
まだ寒いんですか?
こちらは春らしい気候になってきて
昨日久々に本物ビールを飲みました(笑)。

Commented by lapie-fr at 2022-04-09 11:48
<hirasatoさんへ>
黄色のようです
ネットで見てきました
茎が紫なので赤キャベツっかな???

Commented by lapie-fr at 2022-04-09 11:51
< botanporscheさんへ>
なあんちゃって ^^
おほめ、メルシっです
Commented by lapie-fr at 2022-04-09 11:58
<やっとかめっさんへ>
ネットで見たら、やはりキャベツでした
何キャベツかは判明しませんでしたが 。。
結球しないで、むくむく中央が膨らんで花軸が伸びてくる、、、
ブロッゴリと同じでした
(去年、ブロッコリを植えてみた
 虫多くって、、その上、収穫少なく、もう作らない)
カザリス、まだ、寒いですね(朝の気温、一桁)
リンゴの花、カワユク咲き始めました   (笑


Commented by botanporsche at 2022-04-09 12:06
ベリー ウェルカムです。
おフランス語、知らんし・・

偽おフランス語やったら ↓
https://botan911.exblog.jp/28316866/
Commented by lapie-fr at 2022-04-09 12:51
< botanporscheさんへ>
偽フランス語には興味なしっです
すみません
Commented by mimi at 2022-04-09 20:19 x
春野菜を茹でて食べると
春が来た~って感じするよね~  ぎん

花より団子派ね?!   ソラ
Commented by lapie-fr at 2022-04-09 22:39
<mimiさんへ>
じゃなくって、ぎんちゃんとそらちゃんへ♡
ぎんちゃん、春は桜餅と春~って感じニャン
野菜もだけれど、そちらの方が好きっです ♡
ソラちゃんは、パック(イースター)のチョコレートはどうですか?
すっこく可愛いウサちゃんの形のもあるよ



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