2021年 09月 28日
━ 手のひらを いっぱい広げて チェックする この大きさが 収穫基準 ━ ズッキーニ ほんわり優し 美味なのだ (ズッキーニは秋の季語ですって!) ズッキーニの芯が綿のようになって種が気になる、、、 これは育ち過ぎ、頃合いをみて収穫したいズッキーニ (大きくても、種の周辺を取り除いて食べられるけれど) 頃よいサイズに育ったのを柔らかく炒め煮にし、醤油を垂らして和風に 立てに割って挽肉・トマト、チーズをノッケてオーブンで焼いても、、、 いろいろ、美味しいズッキーニ _________________________________________________________________________________
by lapie-fr
| 2021-09-28 00:07
| 木・草・花 (菜園も)
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Comments(10)
ズッキーニはキュウリの一種かと思ったらカボチャの仲間なんですね。
我が家では薄くスライスして酢漬けにします。 いろいろな料理の仕方があるようですね。 試してみます。
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lapie-fr at 2021-09-28 22:59
< ほしがきさんへ>
緑のズッキーニはキュウリとソックリですもんね ウチのは薄い色、味は同じようなもの ジャマにならない野菜なので便利です 今日はキッシュ(卵のパイ・タルトっかな)に投入しました (笑
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junkboxhiko at 2021-09-29 06:11
カボチャの後はズッキ-ニですか?
カザリスではこの手の野菜が適しているようで・・・ まさに収穫の秋ですね! こちらでは野菜ではありませんが、柿が色づき始めました。 試しにちぎって食べて見たところ けっこう甘くて美味しくなっていました。
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ivrogne at 2021-09-29 11:06
おぉ、立派なクルジェット。美味しそう。
小さいのを花付きのまま調理するのもいいですよねぇ、、、
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mimi
at 2021-09-29 11:49
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lapie-fr at 2021-09-29 15:27
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lapie-fr at 2021-09-29 15:28
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lapie-fr at 2021-09-29 15:32
< mimiさんへ>
残念な夏野菜だった、、、 でもっでも、秋野菜はいいです ^^ コロナの規制で独りだけしか外出できないときに ズッキーニを頼んだら、、、キュウリを買ってきました(。。 コッチのキュウリ、、、おっきいのですよ (笑
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earybird at 2021-10-01 10:09
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lapie-fr at 2021-10-01 12:43
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