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2021年 09月 14日

プレシャック村 地ものマルシェ ③ 山羊チーズ

プレシャック村 地ものマルシェ ③ 山羊チーズ_b0287748_21301479.jpg

━　さっぱりと 独特風味 山羊チーズ そのままパクリ 加熱も旨し

━　揚げ物の 山羊チーズだよ 秋なれば


小さな円形の山羊チーズをフライに揚げる、、、
カネロニに山羊チーズを詰め込んでグラタン仕立てに、、、
（グラタンは、トマトソースでもホワイトソースでも
　カネロニは、でっかいマカロニ風なパスタ
　ウチの好みは、豆乳クリームとたっぷりホウレン草で仕立てたもの）
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タグ： みんなのカザリスの森の近所をまとめ読み

by lapie-fr | 2021-09-14 00:07 | ご近所の村 | Comments(10)
Commented by mimi at 2021-09-14 14:38 x
ヤギチーズのフライとか
カネロニとか
（私からすれば）
珍しいものがいっぱい！

　食べてみたいにゃ～　　ぎん

　
Commented by lapie-fr at 2021-09-14 15:09
＜ mimiさんへ＞
チーズ、、、
フランス語はフロマージュ、、、美味しいです
種類も多くて、その上、イタリアのも美味しくって
ニースは150年くらい昔はイタリアで、、
パスタも豊富
いろんな調理法も覚えちゃいました
ココはフランス料理の地
スペイン国境のバスクには羊のフロマージュ、、、
これも美味しい～ぃ
ぜひ、mimiさんにも食べてほしいっです
（うっふふ、ぎんちゃん
　雲の上のレストランへ行きましょう　＾＾／　）

Commented by ほしがき at 2021-09-14 22:10 x
カネロニ。スーパーなどで見たことはありません。
見かけるパスタと言えば、太さが違う２種類。マカロニ、葉っぱ状のものぐらいです。
イヤー貧弱ですねえ。
チーズの種類もすごく多いですね
スペイン・イタリア・ドイツ等のチーズが混じり
種類を多くしたのでしょうかね。
Commented by lapie-fr at 2021-09-15 13:03
＜ ほしがきさんへ＞
日本の麺と同じではと思います
素麺、ヒヤムギ、ウドン・きしめん、、、
その生産地で食感も形状も微妙な差があって、、、っです
チーズも多い、これは日本でいえば何かなあ、、、
お味噌？
大豆・米・麦とかあるし？？

美味しいもの、いっぱいありますね　　　（笑


Commented by junkboxhiko at 2021-09-15 16:34
発酵食品山羊チ－ズ旨そうですね・・・
晩酌のお供に、日本酒（冷で）にも合いそう
たべた～い・・・・・
Commented by lapie-fr at 2021-09-15 18:09
＜Hikoさんへ＞
美味しいっです
ぜひ、食べていただきたいっです
日本では作ってないのでしょうか？？
山羊はいると思うので売っているかも
何でもある日本ですもん　　（笑


Commented by yattokamedagaya at 2021-09-15 20:51
変なオヤジのFacebookがありましたね（笑）。
あれがそこにいる人？店主？

Commented by lapie-fr at 2021-09-16 00:02
＜やっとかめっさんへ＞
ふにゃっ？
っで、ございましてよ
Facebook ですか？？
わかりまへんっがな　　　（笑


Commented by j-garden-hirasato at 2021-09-16 06:50
「山羊チーズをフライに揚げる」
これは美味しそう！
お酒が進みそうです。
Commented by lapie-fr at 2021-09-16 12:41
＜Ｈirasatoさんへ＞
おススメします
ご近所にチーズ工房、ございませんか？
お酒、合いますっです　　　（笑


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