2019年 09月 20日
━ 知らぬとは 面白がるしか ありませぬ トウモロコシが こんなになった ━ 実る秋 ウチは吃驚 する季節 内容表示に「やわらかコーン」とありまして でもでも、育てばご覧のとおり… 調べたら、タカキビ/高黍らしい きび団子の材料だった 。。 (しかし、粉にするのは…… 難しい) __________________________________________________________________________
by lapie-fr
| 2019-09-20 13:29
| 木・草・花も
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Comments(8)
以前畑で見かけたものと同じでしょうか。
タカキビは非常に栄養価が高い食品だそうで 牛の飼料にするそうですが炊いて食べてもよいようです。 キビ団子。粉にするのは大変なのですか。 昔の人は良いものを食べていたのですね。
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lapie-fr at 2019-09-21 17:45
<ほしがきさんへ>
? このタカキビの写真は初めてだと思います お粥みたいに煮ちゃったらいいでしょうか 炊いて焦げたら… 知らないのでネットでレシピを探してみようと思っています 美味しかったらいいなあ~ぁ (^^
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junkboxhiko at 2019-09-22 06:45
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mimi
at 2019-09-23 11:23
x
にゃんと♪
きび団子のきびOK~ ワンちゃんもスタンバイOK~ ↑ゴロちゃん 桃太郎さんはらぴさんだから あとは サルさん・・・ じゃあぎんちゃんが サルさん役OK~ ぎん もちろん きび団子狙いね?! ソラ
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lapie-fr at 2019-09-23 16:39
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lapie-fr at 2019-09-23 16:42
< mimiさんへ>
キビ、ネット検索したら粉だと便利そう 団子も簡単に作れそうなんです 脱穀ですなあ、難しい。。 (機械ないから。。) 今、Patさんとふたりでどうしようか考慮ちう… ぎんちゃん、待っててね
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yattokamedagaya at 2019-09-23 18:55
昔田舎にあったな、粉にする器具。
直径30cm、高さ10cmくらいの 厚みのある石板を2枚、ぐるぐる回して 擦り合わせて粉にするんですよ。 穴からちょっとずつ穀物を落として。 「石臼」でググってみてちょ。 コーヒーを挽くみたいで面白いかも。
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lapie-fr at 2019-09-23 20:33
<やっとかめっさんへ>
やっぱり~ やっとかめっさんは承知の助っだったんですよね トウモロコシに似てて、種が胡椒っぽい… 分かってたんじゃない?? (笑 その石臼、本で読んだことあります たぶん、画像もネットにはありますよね フラにはないと思う 水車? あれに付属して石臼っぽいのがあるようです しっかし、ウチには水枯れの水路があるだけだもの(。。 |
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