人気ブログランキング |

@ la pie.fr

lapiefr.exblog.jp
ブログトップ
2018年 11月 23日

採れなかった… セップ茸 … っです 。。

採れなかった… セップ茸 … っです 。。_b0287748_03451059.jpg


━ カザリスは セップの森と 聞いたけど 自分じゃ採れず 貰って食べた。。

━ セップ茸 泥付き画像 来年は




_________________________________________________________________________



by lapie-fr | 2018-11-23 03:51 | 美味しいもの | Comments(6)
Commented by yattokamedagaya at 2018-11-24 17:41
それは茶色の部分が傘で
白い部分が茎ということですよね。
違う?
なんだかスーパーの切身の形で
魚が泳いでいると思ってる
子供になった気分です^_^
Commented by mimi at 2018-11-25 10:14 x
よーし
今度こそ
焼きキノコにキノコ鍋!
キノコグラタンにキノコ・・・

いただいてよかったですね。
なれないうちは
自分で採らず
いただくのがいいかも。
間違って毒キノコ食べちゃうと
心配です。(笑)
Commented by lapie-fr at 2018-11-25 21:00
<やっとかめっさんへ>
そうそう、切り身状態のセップ~ゥ
カサも丸いし、茎(軸?)も丸っこくって可愛いのです
日本だと、刷毛で汚れをはぶき~ぃって云うけど。。
コッチって水でじゃんじゃん洗うようです
(魚もしかりで、水けを取るって作業もない。。)

来年は、頑張りまっすっ!!


Commented by lapie-fr at 2018-11-25 21:05
< mimiさんへ>
mimiさんっ!!
頂きものも要注意だすた。。
洗ったセップの後に
オイルで炒めただけよお~ってのを貰ったのね
もうもう、ふたりで下痢と吐き気。。
(パトさん、古いのが混じってたんじゃないかって??)
調理後のは断ろうって決意しただすよ
キノコ、怖いっです


Commented by junkboxhiko at 2018-11-26 11:25
初めて見ましたフランスの茸
お味はどうだったんでしょう?

火が恋しい季節、薪スト-ブの上で焼いて
醤油で食べると良さそうですね?

こちらではナバ汁と言うのが有って、
いろんな茸を鍋に入れ醤油味で汁ごと頂きますが・・・
ナバ汁 旨いんですよね!
 
ナバ(茸)の採れてた場所は開発されて団地が出来て、
採れなくなってしまいましたが・・・
茸は美味いが注意しないと毒キノコに当たると大変!
Commented by lapie-fr at 2018-11-26 15:32
<Hikoさんへ>
スパでティーにしました。
水で洗ってあるようで香りが少なく残念
採れたて、パタパタ汚れを取って食べたいっです

汁物ですか
(いっぱいキノコがあれば作ってみたい)
こっちだとポトフって鍋もの風な料理があります
翌日、残りの汁を使ってラーメンのお昼に、これが美味しいっです



<< 4.5 Kg もあるんです      カザリスの紅葉 >>